Sep 27
Alors que les livreurs Uber Eats et Deliveroo fleurissent dans les grandes villes de France, Paris aux premières loges, j’ai voulu investiguer non pas auprès des dirigeants mais des livreurs eux-mêmes. Ces nouveaux métiers illustrent plusieurs phénomènes : – des besoins d’une clientèle qui préfère se faire livrer parfois de la cuisine de type fast …
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